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小寒:围炉夜话,归故乡

文章来源:鲁中晨刊
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发布时间:2019-01-04 08:25:45

本周六,我们迎来二十四节气中的第23个节气——— 小寒。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒。一年中最寒冷的日子就要到来了。

 

1月1日,市气象局发布《农业气象服务旬报》,根据1月1日8时我市土壤墒情监测情况看,我市麦田20厘米土壤相对湿度在80%以上,大部分地段土壤墒情适宜,无旱情。预计1月上旬我市降水量0~3毫米,较常年偏少;旬平均气温-3~-2℃,较常年偏低。旬最高气温6℃左右,旬最低气温-8℃左右。

 

在农事方面,专家建议要加强小麦、大蒜越冬期的田间管理,小麦采取镇压、盖土杂肥等方法,大蒜采用覆盖树叶等方法,确保安全越冬。预计本旬有一次雨夹雪天气过程,应做好温室大棚的修缮加固,降雪过后及时清扫棚膜的积雪,连续阴雪天后天气骤晴时,应陆续揭除草苫,以防猛然全部揭去,作物“闪苗”。关注天气变化,做好温室大棚的防寒保暖,适时通风降湿,保持棚内适宜的温、湿度。

 

民间有谚语:小寒大寒,冷成冰团。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、玉米、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

 

在起居方面要注意保暖,关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。所以保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。

 

小寒正处于季冬之月,此时阳气潜伏。在精神调养方面,应宁神定志,避免情绪过于激动,保持心态乐观,莫要劳神忧事。

 

小寒时节,最重要的民俗活动便是腊八节。史料记载:先秦始,腊八节就被用来祭祀祖先和神灵,祈求来年的丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。

 

常言道:腊七腊八,冻煞叫化。莱芜旧时,腊八这一天有舍饭施粥的习俗。富户人家将小米、糯米、豆子等五谷杂粮熬成饭,在门前为叫化和贫民舍饭;贫穷人家也用玉米面和米面、高粱,黑豆、黄豆或红小豆熬成稀粥送给讨饭的人或邻里相赠。也有的人家许了愿,在腊八这天施舍粥饭。

 

莱芜人在这天还有腌腊八蒜的习俗,据说:醋能杀菌,蒜能解毒,产生热量抗寒,因此,在这一天用醋来腌蒜,用来防治感冒疫灾。

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